Gastronomisches Kleinod in Kröllwitz: Gastronomisches Kleinod in Kröllwitz: Bergschenke eröffnet im Mai

Halle (Saale) - Seit Ende Februar wird wieder in der Kröllwitzer Bergschenke gearbeitet. Allerdings bisher nur hinter den Kulissen: Tobias Neumann, Josephine Bilz, Michael Winzer und Hendrik Dörner haben das gastronomische Kleinod an der Saale gepachtet und sind seither fleißig am Renovieren.

Zu Ostern wollten die erfahrenen Gastronomen zwar schon Eröffnung feiern. Doch draus wurde aber nichts. „Es sind immer wieder neue Baustellen aufgetaucht, weil lange Zeit wenig an dem Objekt gemacht wurde“, sagt Josephine Bilz. In Eigenregie haben die vier Unternehmer die Bergschenke wieder hergerichtet. Dabei haben die neuen Betreiber schon eine Menge geschafft: Der Außenbereich ist wieder aufgeräumt, der kleine Pavillon zur Saale hin ist neu gestrichen, und auch im Innenbereich hat sich viel getan. Anfang Mai, so hoffen alle vier, soll dann endlich groß Eröffnung gefeiert werden: mit Live-Musik, gutem Essen und natürlich einem vollen Haus. Bis dahin gibt es aber noch einiges zu tun. Neue Pflanzen müssen noch her, die Küchengeräte sollen überprüft werden und auch auf die neue Zapfanlage warten die Betreiber weiterhin sehnsüchtig.

„Wir wollen das alte Flair der Bergschenke erhalten, sie aber in einem neuen Look erscheinen lassen“, sagt Koch Michael Winzer. Dabei ist viel geplant: Neben dem gastronomischen Angebot soll es regelmäßig Live-Musik geben - und andere Veranstaltungen. Darüber hinaus bieten die Betreiber auch noch ein Catering für private Feiern an. (mz)