Bauerngut in Könnern: Bauerngut in Könnern: Produktion für Edeka-Gruppe

Das Könneraner Werk der Bauerngut Fleisch- und Wurstwaren GmbH ist im Dezember 1996 eröffnet worden. Seit Jahren hat das Unternehmen Probleme geeigneten Nachwuchs zu finden. Das Unternehmen erstreckt sich auf einem Areal von mehr als 40.000 Quadratmetern, 14.000 Quadratmeter entfallen dabei auf die Produktionsflächen.

Diese wurden vor einigen Jahren für rund 36 Millionen Euro aufwendig modernisiert. Am Tag werden in dem Werk zwischen 80 und 100 Tonnen Wurst- und Fleischwaren produziert. Das Unternehmen arbeitet exklusiv für die Hamburger Edeka-Gruppe. Beliefert werden vor allem Sachsen-Anhalt, Brandenburg, Berlin, Niedersachsen und Bremen. Der Umsatz in Könnern betrug 2016 mehr als 87 Millionen Euro. 293 Mitarbeiter arbeiten an dem Standort. (mmü)