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Auferstanden aus Rezepten Auferstanden aus Rezepten: Nach Kampf mit Treuhand wird Friwi Stolberg zum Erfolg

Von Steffen Könau 20.06.2020, 18:00
Friwi-Chefin Nadja Witte führt die von ihrem Urgroßvater Friedrich Wilhelm gegründete Stolberger Traditionsfirma  in der vierten Generation - und  inzwischen auch wieder mit großem Erfolg.
Friwi-Chefin Nadja Witte führt die von ihrem Urgroßvater Friedrich Wilhelm gegründete Stolberger Traditionsfirma  in der vierten Generation - und  inzwischen auch wieder mit großem Erfolg. Andreas Stedtler

Stolberg - Ein uraltes Rezeptbuch, mehr war nicht da, als Nadja Witte und ihr Vater Ludwig vor 30 Jahren zum ersten Mal wieder in der Friwi-Backstube in der Stolberger Niedergasse standen. Fast zwei Jahrzehnte waren vergangen, seit die DDR das Familienunternehmen aus Stolberg zwangsverstaatlicht hatte. „Meine Oma und mein Opa sind daran seelisch zerbrochen“, sagt Nadja Witte heute.