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„Veganuary“: Wer macht mit? Ernährungsberaterin gibt Tipps für den veganen Start ins neue Jahr

Der „Veganuary“ hat wieder begonnen. Ernährungsberaterin Christina Geffert aus Bad Suderode erklärt, warum sich der Versuch lohnen kann und was man beachten sollte.

Von Almut Hartung 07.01.2023, 16:04
Ernährungsberaterin Christina Geffert zeigt, an welchen Kennzeichen Verbraucher vegane Lebensmittel erkennen können.
Ernährungsberaterin Christina Geffert zeigt, an welchen Kennzeichen Verbraucher vegane Lebensmittel erkennen können. (Foto: Almut Hartung)

Bad Suderode/MZ - „Veganuary“ - dieser Begriff ist derzeit allgegenwärtig im Fernsehen, Radio oder beim Einkaufen. Als „veganen Januar“ könnte man das Wort übersetzen.