Gastronomie: Gastronomie: Stabwechsel in «Ritters Weinstuben»

Merseburg/MZ/ejä. - Nach kurzer Schließung wegen Renovierung und Umbau öffneten am Freitag "Ritters Weinstuben" in Merseburg wieder ihre Pforten. Inhaber Steffen Looke und Karl-Heinz Wittmund, die das traditionsreiche Haus neu errichteten und zu Himmelfahrt 1999 die ersten Gäste begrüßten, ziehen sich allerdings zurück. Dorit Cramer, bisher Restaurantleiterin, hält nun als Geschäftsführerin das Zepter in der Hand. Ihr Credo: "Wir wollen gute Merseburger Küche bieten". Deshalb stehen auf der neuen Karte original Merseburger Spezialitäten aus einem alten Kochbuch von 1889, dazu gibt es Weine aus der Region. Mittwoch ist Fischtag. Nach dem Umbau gibt es im Restaurant übrigens mehrere Zweier-Tische (fürs romantische Candle-Light-Dinner), aber auch eine große Zehner-Tafel.