Süße Geschichte: Süße Geschichte: Halloren veröffentlicht Bildband über hallesche Schokoladenfabrik

Halle (Saale) - „Schokolade aus Halle. Die Geschichte der Halloren Schokoladenfabrik“ - unter diesem Titel ist jetzt der erste Bildband über Deutschlands älteste Schokoladenfabrik erschienen. Das im Erfurter Sutton-Verlag herausgegebene Buch beleuchtet über 200 Jahre hallesche Firmengeschichte.

Mit der Geschäftsanzeige Friedrich August Miethes vom September 1804 im „Halleschen Patriotischen Wochenblatt“ begann die Geschichte von Deutschlands ältester Schokoladenfabrik. Unter Friedrich David florierte das Unternehmen ab 1851 und wurde vor allem durch Schokolade und Pralinen der Marke Mignon berühmt. Ingo Beljan, Leiter des Halloren Schokoladenmuseums, und seine Kollegin Claudia Bock, die germanistische Literaturwissenschaft und Kunstgeschichte studiert hat, dokumentieren mit rund 160 faszinierenden Ansichten den Arbeitsalltag in der Halloren Schokoladenfabrik und die Geschichte des Unternehmens.

Beginnend mit der Industrialisierung im 19. Jahrhundert über Weltwirtschaftskrise, Nationalsozialismus, die prägende Phase als Volkseigener Betrieb in der DDR und die Umbenennung in „Halloren“ 1952 bis hin zu den Herausforderungen nach der Wiedervereinigung 1990 bieten sich spannende Einblicke in die Werkshallen des Unternehmens. Gespickt mit vielen Produktfotos, Impressionen aus dem Schokoladenmuseum und dem berühmten Schokoladenzimmer ist dieses Buch ein Muss für alle Fans der kleinen Kugel und der Halloren-Erlebniswelt in Halle.

„Die Geschichte der Halloren Schokoladenfabrik“, erhältlich für 19,99 Euro im Buchhandel, ISBN: 9783963030727 (mz/kpa)