Pfefferminze am späten Vormittag ernten

Berlin/dpa. - Vor allem die hohe Konzentration an ätherischen Ölen macht Pfefferminze zu einem besonders beliebten Gartenkraut. Für eine besonders aromatische Ernte empfiehlt der Bundesverband Deutscher Gartenfreunde in Berlin, die Pflanze am späten Vormittag zu ernten. Denn zu dieser Tageszeit ist der Mentholgehalt am höchsten.

Pfefferminze (Mentha x piperita) bevorzugt im Garten einen feuchten und luftigen Platz im Halbschatten und mag nährstoffreichen Boden. Ansonsten ist die überwiegende Mehrheit der Sorten pflegeleicht, erläutert der Verband. Selbst Kräutertöpfchen aus dem Supermarkt können problemlos ins Freie gepflanzt werden.

Im Juni und Juli wird Minze besonders bei nassem Wetter häufig von Rost befallen - einem Blattpilz, der sich durch kleine bräunliche Flecken an den Blättern bemerkbar macht. Ist die Pflanze einmal befallen, helfe nur noch, die Triebe bis zum Boden abzuschneiden. In den meisten Fällen treibe die Minze danach wieder gesund aus.