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Ernährungsexperte Ernährungsexperte: "Es gibt keine gesunden und ungesunden Lebensmittel"

Von Rebecca Häfner 31.10.2019, 13:50
Für Ernährungsexperte Uwe Knop gibt es keine ungesunden Lebensmittel – auch Pommes, Hähnchennuggets oder eine Limonade dürfen auf dem Speiseplan stehen. 
Für Ernährungsexperte Uwe Knop gibt es keine ungesunden Lebensmittel – auch Pommes, Hähnchennuggets oder eine Limonade dürfen auf dem Speiseplan stehen.  Tobias Hase/dpa

Köln - Immer essen, was man möchte – das klingt erstmal nicht nach einer gesunden Ernährung. Doch bei der Essensplanung auf den eigenen Körper zu hören, soll nach einer Studie von Schweizer Wissenschaftlern sogar dabei helfen, die Pfunde purzeln zu lassen. Intuitives Essen nennt sich diese Methode.