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  4. Gastronomie Sachsen-Anhalt: Kellner bekommen weniger Trinkgeld - Darum geben die Gäste viel weniger

Gastronomie in Sachsen-Anhalt Trinkgeld im Restaurant: Darum geben  die Gäste momentan viel weniger

Die üblichen zehn Prozent sind passé: Kunden geben in Kneipen und Restaurants von Sachsen-Anhalt weniger für den Service. Warum die Inflation nicht der einzige Grund ist.

Von Lisa Garn Aktualisiert: 06.10.2023, 09:59
Beim Trinkgeld sparen inzwischen viele Gäste.
Beim Trinkgeld sparen inzwischen viele Gäste. (Foto: imago images/Manfred Segerer)

Halle/MZ - Trinkgeld ist in Zeiten der Inflation zum heiklen Thema geworden: Weil Kunden sparen wollen, geben viele weniger. „Wir merken es seit Corona und verstärkt seit der Rezession“, sagt Michael Schmidt, Präsident des Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga) in Sachsen-Anhalt. „Von zehn Prozent Trinkgeld sind wir weit entfernt. Vor Corona war es mehr, jetzt sind es um die drei bis fünf Prozent.“