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  4. Biowein aus Langenbogen: Biowein aus Langenbogen: Landwirt erfüllt sich Traum aus Wein

Biowein aus Langenbogen Biowein aus Langenbogen: Landwirt erfüllt sich Traum aus Wein

Von Silvia Zöller 20.08.2020, 12:00
Roland Rapp keltert Wein in seinem Weingut in Langenbogen. Ein Schauweinberg hinter dem Haus steht schon, Gastronomie soll folgen.
Roland Rapp keltert Wein in seinem Weingut in Langenbogen. Ein Schauweinberg hinter dem Haus steht schon, Gastronomie soll folgen. Silvia Zöller

Langenbogen - Es ist herrlich kühl im Weingut von Roland Rapp: Die alten Mauern sind dick. „Hier drinnen ist es meist zehn Grad kälter als draußen“, sagt der 54-Jährige, der Biowinzer aus Leidenschaft ist. Rund 3.000 Flaschen produziert er zurzeit in dem alten Schafstall, der 1895 errichtet wurde: Weißburgunder, Riesling, aber auch Müller-Thurgau oder Spätburgunder und weitere Sorten keltert er - seit 2019 als anerkannter Bioland-Betrieb.