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Gastronomie im Steinweg in Naumburg Rückkehr mit Lavendelblüte: Welche exklusiven Köstlichkeiten es in neuem Café am Dom geben soll

Nach einer Lehre und zahlreichen Stationen in der Sterne-Gastronomie bei Johann Lafer & Co. eröffnet Annalena Jänicke jetzt eigenes Café nahe des Naumburger Doms. Was die junge Frau aus Zeuchfeld dort anbieten will.

Von Andreas Löffler 15.03.2025, 05:00
Die Theke steht schon, kommende Woche soll der Schreiner die Stühle für die Gäste liefern: Annalena Jänicke eröffnet in Kürze das Café „Lavendelblüte“.
Die Theke steht schon, kommende Woche soll der Schreiner die Stühle für die Gäste liefern: Annalena Jänicke eröffnet in Kürze das Café „Lavendelblüte“. (Foto: Andreas Löffler)

Naumburg - Sie hat bei Sternekoch Johann Lafer gelernt und unter anderem im berühmten Restaurant „Tantris“ in München gearbeitet, wo schon Legenden wie Eckart Witzigmann, Heinz Winkler und Hans Haas das Zepter schwangen. Jetzt ist die Zeuchfelderin Annalena Jänicke in die Heimat zurückgekehrt und eröffnet in Kürze im Naumburger Steinweg ganz in der Nähe des Doms ihr eigenes Café „Lavendelblüte“.