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  4. Preis für Stollen steigt: Butter-Preis macht Bäckern Sorge

Bäcker im Saalekreis Hohe Butterpreise machen Stollen teuer

Aufgrund steigender Butterpreise und anderer Zutaten werden Stollen dieses Jahr teurer. Bäcker wie Helge Sommerwerk müssen ihre Preise anheben, um die steigenden Produktionskosten auszugleichen. Wird das Weihnachtsgebäck zum Luxus?

Von Diana Dünschel Aktualisiert: 24.10.2024, 08:03
Der Müchelner Bäckermeister Helge Sommerwerk hat diese Woche zum zweiten Mal Stollen für die Adventszeit gebacken. Vor allem die steigenden Butter-Preise machen das traditionelle Gebäck in diesem Jaht teuer. 
Der Müchelner Bäckermeister Helge Sommerwerk hat diese Woche zum zweiten Mal Stollen für die Adventszeit gebacken. Vor allem die steigenden Butter-Preise machen das traditionelle Gebäck in diesem Jaht teuer.  (Foto: Diana Dünschel)

Mücheln/MZ. - Die Inflation sinkt. Für ein Produkt gilt das allerdings nicht: für Butter. Die Preise für ein 250-Gramm-Päckchen sind ganz im Gegenteil auf rekordverdächtigem Niveau. Nicht nur der Kunde im Supermarkt muss tiefer in die Tasche greifen. Das gilt natürlich auch für Bäcker.