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  4. Fachkräftemangel: Bereits 5.000 Azubis aus Asien nach Deutschland geholt - Wolfgang Nickel vermittelt deutschlandweit

Fachkräftemangel Wolfgang Nickel holte bereits 5.000 Azubis aus Asien - und vermittelt sie deutschlandweit

Vor Jahren hat Wolfgang Nickel vom „Forellenhof“ in Großpaschleben angefangen, seine Azubis aus Indonesien zu holen. Inzwischen vermittelte er deutschlandweit Tausende in Hotels und Gaststätten. Worauf Nickel achtet. Was ihm wichtig ist.

Von Sylke Hermann Aktualisiert: 31.07.2023, 12:10
Wolfgang Nickel vom Forellenhof Großpaschleben vermittelt in großem Rahmen ausländische Azubis an deutsche Unternehmen in der Gastronomie.
Wolfgang Nickel vom Forellenhof Großpaschleben vermittelt in großem Rahmen ausländische Azubis an deutsche Unternehmen in der Gastronomie. Fotos: Nicklisch

Grosspaschleben/Jakarta/MZ - Bei Wolfgang Nickel einen Termin zu bekommen, verlangt Ausdauer. Der Chef sei nicht da, heißt es. Später dann: Der Chef sei immer noch nicht da, vielleicht gegen 20.30 Uhr. Und tatsächlich: Am Abend ist er greifbar – für eine Terminabstimmung.