Roter Apfelsecco Obstproduktion Höhnstedt erhält Kulinarischen Stern
Das rote Fruchtfleisch macht den Apfel zu einer Besonderheit. Die Obstproduktion Höhnstedt hat das genutzt und ein Getränk hergestellt. Das wurde ausgezeichnet.
Höhnstedt/MZ. - „Es ist ein katastrophales Jahr für uns“, sagt Alexander Ehm. Die Frostnacht im April hat einiges verändert – und das nicht zum Guten. Gemeinsam mit seinem Bruder Andreas leitet Ehm die Obstproduktion in Höhnstedt. Schon jetzt ist absehbar, wie die Ernte in diesem Jahr ausfallen wird.
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