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Pflanzenöle Mehr Raps und Sonnenblumen rings um Aschersleben

Weil Sonnenblumen- und Rapsöl aufgrund der Ukraine-Krise knapp sind, reagieren die Landwirte auch in der Region.

Von Detlef Anders Aktualisiert: 18.05.2022, 09:33
Der Raps steht zurzeit auf vielen Feldern in voller Blüte. Das Öl der gelben Pflanze ist hingegen seit einigen Wochen knapp.
Der Raps steht zurzeit auf vielen Feldern in voller Blüte. Das Öl der gelben Pflanze ist hingegen seit einigen Wochen knapp. Foto: Frank Gehrmann

Aschersleben/MZ - Der Raps blüht derzeit leuchtend gelb auf vielen Feldern. In den Supermärkten gibt es dagegen seit Wochen kaum noch Raps-, aber auch kaum Sonnenblumenöl. Infolge des Krieges in der Ukraine wird es wohl auch in Zukunft Engpässe bei Speiseölen, insbesondere jedoch bei Sonnenblumenöl geben. Könnte das beliebte Pflanzenöl aus Sonnenblumenkernen durch Raps adäquat ersetzt werden? Bauen die Bauern in der Region jetzt verstärkt Raps oder Sonnenblumen an?