Restaurantführer "Gault&Millau" verkündet "Koch des Jahres"

Bergisch Gladbach - Die Top-Köche aus Hessen blicken heute gespannt nach Bergisch Gladbach bei Köln. Dort stellt der Gourmetführer „Gault&Millau” seine Lieblingsköche und -restaurants vor. Unter anderem wird der „Koch des Jahres” geehrt. 2015 war die prestigeträchtige Auszeichnung an den Leipziger Küchenchef Peter Maria Schnurr gegangen. Auch zahlreiche Restaurants in Hessen sind diesmal wieder bewertet worden.

Der „Gault&Millau” urteilt nach dem französischen Schulnotensystem von 0 bis 20 Punkten. Er wurde 1969 von den beiden Journalisten Henri Gault und Christian Millau gegründet, 1983 erschien erstmals eine deutsche Ausgabe. Neben dem „Gault&Millau” gibt es noch den „Guide Michelin”, der ebenfalls Jahr für Jahr die besten Restaurants und Köche kürt und dabei Sterne vergibt. (dpa/lhe)