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Landwirtschaft Zahl der Betriebe im Salzlandkreis im Sinkflug

Am 1. Juni ist Tag der Milch. Warum immer mehr Milchbauern das Handtuch werfen müssen.

Von Carsten Roloff Aktualisiert: 01.06.2021, 12:00
Für Milchbauern ist es kaum noch möglich, mit ihrem Unternehmen rentabel zu wirtschaften.
Für Milchbauern ist es kaum noch möglich, mit ihrem Unternehmen rentabel zu wirtschaften. (Foto: dpa)

Könnern/Edlau - Der Grundstoff Milch ist die Basis für die Herstellung von vielen Lebensmitteln, wie Butter, Käse oder Joghurt. Das Preisniveau für die diese Erzeugnisse wie die Milch selbst liegt seit vielen Jahren auf stabil niedrigem Niveau. Am 1. Juni ist der Tag der Milch. Anlässlich dazu machten Milchviehhalter des Bundesverbandes Deutscher Milchviehhalter (BDM) unterstützt durch die Verbändegemeinschaft „Milchdialog“ eine Eingabe beim Bundeskartellamt in Bonn, wie die Fachzeitschrift „top agrar“ berichtet.