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  4. Vorgestellt: Weinmacher von Saale und Unstrut: Winzer Konrad Buddrus: „Wir sind sehr darauf bedacht, dass wir super gesunde Trauben verwenden“

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Vorgestellt: Weinmacher von Saale und Unstrut Winzer Konrad Buddrus: „Wir sind sehr darauf bedacht, dass wir super gesunde Trauben verwenden“

Konrad Buddrus widmet sich mit seiner Frau Evi ausschließlich Naturweinen. Wie der Winzer aus Laucha diese Nische gefunden hat und warum für ihn Wein und Natur eigentlich nicht zusammenpassen.

Von Uwe Köster 06.04.2025, 16:53
Winzer Konrad Buddrus – hier im Weinberg in Vitzenburg – hat sich den Naturweinen verschrieben.
Winzer Konrad Buddrus – hier im Weinberg in Vitzenburg – hat sich den Naturweinen verschrieben. (Foto: Torsten Biel)

Laucha/Burgscheidungen - Wer sind die prägenden Köpfe des Weinanbaugebietes Saale-Unstrut? In der Rubrik „In Vino Veritas“ stellt unsere Zeitung diese seit der März-Ausgabe 2024 im Burgenlandjournal vor. Heute: Konrad Buddrus (30), der mit seiner Frau Evi das Weingut Buddrus Konni & Evi mit Sitz in Laucha führt und vier Hektar Rebfläche bewirtschaftet.