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Sinkender Bierkonsum hat Auswirkungen bis nach Querfurt Warum Hopfen und Malz noch nicht verloren sind

Die Deutschen trinken immer weniger Bier. Welche Auswirkungen hat das auf den Anbau von Hopfen bei der Agrargenossenschaft Querfurt?

Von Diana Dünschel 31.07.2024, 12:00
Die Agrargenossenschaft Querfurt baut auch Hopfen an.
Die Agrargenossenschaft Querfurt baut auch Hopfen an. (Foto: Diana Dünschel)

Querfurt/MZ. - Die Agrargenossenschaft Querfurt baut neben Getreide auch Hopfen an und ist damit neben Beesenstedt einer von zwei Betrieben im Saalekreis. Doch welche Zukunft hat dieser Anbau? Der Nürnberger Brauereizulieferer BarthHaas veröffentlichte unlängst seinen jährlichen Bericht zum Welthopfenmarkt.