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Gastronomie im Saalekreis Regionale Weine, mediterrane Küche - das ist der Mann hinter dem Konzept der „Weinkehr“ Braunsbedra

Soldat, Lehrer, Gastronom: Martin Winkler fühlt sich als Geschäftsführer der Vinothek „Weinkehr“ am Geiseltalseehafen Braunsbedra zurück in der Heimat angekommen.

Von Diana Dünschel 03.01.2024, 15:00
Martin Winkler durfte die Vinothek in Braunsbedra nach seinen Wünschen einrichten und ihr auch kulinarisch seinen Stempel aufdrücken.
Martin Winkler durfte die Vinothek in Braunsbedra nach seinen Wünschen einrichten und ihr auch kulinarisch seinen Stempel aufdrücken. (Foto: Diana Dünschel)

Braunsbedra/MZ. - Martin Winkler ist Vater einer kleinen Tochter. Seit einem Jahr hat er quasi noch ein zweites Baby: die neue Vinothek „Weinkehr“ am Geiseltalseehafen von Braunsbedra. Betrieben von der Winzervereinigung Freyburg, ist der 42-Jährige hier Geschäftsführer.