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  4. Workshop gesunde Ernährung: Neugierde auf Fermentieren ist riesig

Workshop gesunde Ernährung Neugierde auf Fermentieren ist riesig

Die Gesundheits- und Ernährungsberaterin Sina Patzner aus Langeneichstädt gibt unter anderem Workshops zum Fermentieren. Das Interesse ist riesig.

Von Diana Dünschel 06.02.2025, 15:00
Sina Patzner aus Langeneichstädt ist Gesundheits- und Ernährungsberaterin. In der Kreativmühle in Mücheln gibt sie mehrere Kurse im Fermentieren.
Sina Patzner aus Langeneichstädt ist Gesundheits- und Ernährungsberaterin. In der Kreativmühle in Mücheln gibt sie mehrere Kurse im Fermentieren. (Foto: Patzner)

Langeneichstädt/MZ. - Regelmäßiges Essen fermentierter Lebensmittel soll das Immunsystem verbessern und Entzündungswerte des Körpers senken, ganz nach dem Motto „Sauer macht glücklich“. Aber wie geht Fermentieren, und was sind die Vorteile probiotischer Lebensmittel?