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Jubiläum in Merseburg Seit 95 Jahren Handarbeit: Jedes Brötchen ist bei der Bäckerei Pretzsch ein Unikat

Bei der Bäckerei Pretzsch in der Merseburger Basedowstraße wird Handwerk noch groß geschrieben. Mit welchem Schicksalsschlag der Betrieb klarkommen muss.

Von Undine Freyberg 17.08.2023, 19:00
Handarbeit wie in der Bäckerei Pretzsch (Symbolbild).
Handarbeit wie in der Bäckerei Pretzsch (Symbolbild). (Foto: Soeren Stache/dpa)

Merseburg/MZ - „Ich hatte ja gedacht, dass ein paar mehr Leute kommen“, sagt Petra Pretzsch. Die 58-Jährige steht hinter dem Verkaufstresen der kleinen Privatbäckerei in Merseburgs Basedowstraße.