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Traditionelle Gerichte Kloßfan Harry Bernhardt aus Blumerode schreibt Mundart-Kochbuch mit 64 Rezepten

Welche Essgewohnheiten die Bewohner des Mansfelder Landes hatten und haben, verrät ein neues Kochbuch in Mundart. Was Harry Bernhardt aus Blumerode alles zusammentrug.

Von Daniela Kainz 18.12.2024, 14:00
Harry Bernhardt aus Blumerode veröffentlichte mit Unterstützung von Angela Kaschuba schon mehrere Bücher in Mansfelder Mundart.
Harry Bernhardt aus Blumerode veröffentlichte mit Unterstützung von Angela Kaschuba schon mehrere Bücher in Mansfelder Mundart. (Foto: Kaschuba)

Blumerode - Für jene, die noch unschlüssig sind, was sie zu Weihnachten als Festtagsschmaus servieren, könnte Harry Bernhardt der Retter in der Not sein. Der 85-Jährige aus Blumerode verfasste sein Mundart-Kochbuch „Mansfäller Ässen – ’S jiwwet Kleese!“, was auf Hochdeutsch „Mansfelder Essen – Es gibt Klöße!“ bedeutet.