Wie haben Gaststätten und Lokale den Corona-Lockdown überstanden?

Hoffnung im Horizont: Lokale dürfen wieder öffnen Wie haben Gaststätten und Lokale den Corona-Lockdown überstanden?

Sieben Monate geschlossen: Wie haben Gaststätten die Durststrecke durchgestanden? In Halle hat Café-Chef Hansen seinen Mitarbeitern private Überbrückungshilfen gezahlt. In Naumburg versucht der Ratskeller nach der Insolvenz den Neustart.

Von Steffen Höhne 13.06.2021, 12:00

Gastronom Steffen Hansen benannte das Café nach dem Bild von Erik Bulatov: „Roter Horizont“. (Foto: Andreas Stedtler)

Halle (Saale) - Auf dem Tisch steht eine kleine Espresso-Tasse mit dem Schriftzug Moccanero. „Wir servieren den Espresso nicht nur, die Marke gehört mir auch“, sagt der hallesche Gastronom Steffen Hansen, der den Kaffee in einer kleinen Rösterei im italienischen Neapel produzieren lässt. Während der Corona-Pandemie hat er sich noch stärker auf das Kaffee-Geschäft konzentriert, hatte viel zu tun.