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  4. Steffen Marquard: Sternekoch und TV-Profi gibt Koch-Tipps - Rezepte aus Halle

Essen und Trinken in Halle Warum Sternekoch Stefan Marquard in Halle am Herd steht

Der Sternekoch Stefan Marquard zeigt an der Christlichen Akademie für Gesundheitsberufe in Halle, wie in Kantinen schnell und gut gekocht werden kann. Was er auch für zu Hause empfiehlt.

Von Annette Herold-Stolze Aktualisiert: 22.09.2023, 11:38
Nun kommen noch Kräuter dran: Sternekoch Stefan Marquard würzt seine Gemüsepfanne.
Nun kommen noch Kräuter dran: Sternekoch Stefan Marquard würzt seine Gemüsepfanne. (Foto: Annette Herold-Stolze)

Halle (Saale)/MZ - Es dampft, es zischt, und vor allem riecht es verlockend. Stefan Marquard hantiert mit Topf und Pfanne, keinen seiner Handgriffe lässt der Sternekoch unkommentiert. Vor ihm sitzen auf dem Campus der Christlichen Akademie für Gesundheits- und Pflegeberufe in der Fährstraße Mitarbeiter der Halleschen Behindertenwerkstätten – konkret die Beschäftigten der an den Verein verpachteten Campus-Cafeteria.