Gastronomie und Einzelhandel in Halle: Service mit digitalen Helfern - Unternehmer aus Halle befassen sich mit KI

Gastronomie und Einzelhandel in Halle Service mit digitalen Helfern - Unternehmer aus Halle befassen sich mit KI

Lässt sich Künstliche Intelligenz in Handel und Gastronomie nutzen? Erste Erfahrungen haben hallesche Unternehmer schon gemacht. Wo die digitalen Werkzeuge ganz überraschend helfen.

Von Annette Herold-Stolze 19.03.2025, 06:00

Künstliche Intelligenz: Ein Experte hat Unternehmern in Halle geraten, sich mit der neuen Technologie zu beschäftigen. Symbolfoto: Matthias Bein/dpa

Halle (Saale)/MZ. - Vorübergehende Modeerscheinung oder ein Werkzeug, das die Arbeitswelt grundlegend verändert? Matthias Burzinski ist überzeugt, dass Künstliche Intelligenz (KI) nicht mehr wegzudenken ist. „Wir müssen uns daran gewöhnen, dass die KI nicht verschwindet“, sagt der Bonner Experte, der vor allem Tourismusunternehmen im sogenannten Change Management berät, der Verankerung von Veränderungen wie Digitalisierung im Betriebsablauf. Deshalb hat der städtische Fachbereich Wirtschaft ihn nach Halle eingeladen. Innerhalb der Veranstaltungsreihe „Stadt trifft Mittelstand“ hat Burzinski am Dienstag vor Gastronomen und Einzelhändlern zum Thema KI im Gastgewerbe referiert.