Restaurant in Halle verkauft Restaurant in Halle verkauft: "Immergrün" ist für immer geschlossen
Halle (Saale) - Es war eine der ersten Adressen in Halle, wenn es um gutes Essen und hervorragenden Service geht: das „Immergrün“ im Herzen der Stadt. Seit Freitag ist das Restaurant der Spitzenklasse in der Kleinen Klausstraße 2 geschlossen.
„Wir haben uns bereits vor zweieinhalb Jahren entschlossen, unser Restaurant zu verkaufen“, so Simona Buchholz, die gemeinsam mit Bastian Mohr das „Immergrün“ über acht Jahre als Eigentümer geführt hat.
„Immergrün“ in Halle zu: Betreiber bauen nun eine Manufaktur an anderem Ort auf
Grund für die langfristig geplante Schließung seien zum einen der Mangel an Fachpersonal, zum anderen aber auch neue Pläne der beiden Betreiber. „Derzeit bauen wir auf einem eigenen Grundstück eine Manufaktur auf, mit der wir Eis, Brot und andere Speisen selbst zubereiten und ein Catering betreiben wollen“, so Simona Buchholz auf MZ-Nachfrage.
In die Räume des „Immergrün“ zieht ein orientalisches Restaurant, geführt durch einen Syrer, ein. Eröffnung soll am 1. November sein. (mz)
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