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  4. Kulinarischer Stern: Bier aus hallescher Brauerei erhält begehrte Auszeichnung

Kulinarischer Stern Bier aus hallescher Brauerei erhält begehrte Auszeichnung

Eine Brauerei aus Halle hat die begehrte Auszeichnung „Kulinarischer Stern“ erhalten. Welches Bier die Fachjury überzeugen konnte und was es so besonders macht.

Von Robert Horvath 26.07.2023, 06:00
Im Sudhaus: Norman Jung, Martina und Thomas Staude sowie Fabian Klüche (v.l.) präsentieren stolz den Kulinarischen Stern 2023.
Im Sudhaus: Norman Jung, Martina und Thomas Staude sowie Fabian Klüche (v.l.) präsentieren stolz den Kulinarischen Stern 2023. (Foto: Robert Horvath)

Halle (Saale)/MZ - Die Saalestadt kann auf eine langjährige Bierbrautradition zurückblicken. Doch einst namhafte Brauhäuser wie die Brauerei Engelhardt oder die Freyberger Brauerei sind längst nicht mehr in Betrieb. Wo einst Fließbänder und Braukessel standen, befinden sich nun Wohnungen. Genau dazwischen liegt der gemeinnützige Verein Lebenshilfe.