Vegan durch den Januar Ernährungsberater Marko Schilling gibt Tipps zum „Veganuary“
Der „Veganuary“ bedeutet einen Monat lang Verzicht auf tierische Produkte. Worauf man laut Ernährungsberater Marko Schilling achten sollte.
12.01.2023, 18:15
Eisleben/MZ - Kein Fleisch, keine Eier, keine Milch. Kurzum: keinerlei tierische Produkte. „Im ‚Veganuary‘ geht es darum, sich einen Monat Tieren und Umwelt zuliebe vegan zu ernähren“, sagt Ernährungsberater Marko Schilling. Der Trend stammt ursprünglich aus Großbritannien und wurde 2014 ins Leben gerufen. In Deutschland startete die erste Kampagne 2020. Dahinter steht eine gleichnamige gemeinnützige Organisation, die Menschen dazu inspirieren will, einen Monat lang vegan zu essen.
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