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Hommage an Anhalt und mehr Speziell für das Dessau-Wörlitzer Gartenreich - Konditorei Mrosek hat eine neue Stolle entwickelt

Dessauer Konditormeister Matthias Fuchs hat eine Stolle für das Dessau-Wörlitzer Gartenreich entwickelt, die zu einem echten Renner geworden ist. Warum Orangenabrieb, Orangeat und Orangenlikör eine Rolle spielen und wie die Idee für die neue Stolle entstand.

Aktualisiert: 04.12.2023, 12:57
Konditormeister Matthias Fuchs vor einem Berg von Stollenteig. Dieser wird gerade vorbereitet für den Backofen.
Konditormeister Matthias Fuchs vor einem Berg von Stollenteig. Dieser wird gerade vorbereitet für den Backofen. (Foto: A. Gens)

Dessau/MZ/AGE - -Es geht um das beliebteste Weihnachtsgebäck, das auf vielen festlich gedeckten Kaffeetafeln in der Adventszeit nicht fehlen darf. Das gibt es in unzähligen Variationen.