Rooibos-Tee darf länger ziehen
Hamburg/dpa. - Je länger Rooibos-Tee zieht, desto dunkler wird er. Auch der Geschmack wird intensiver. Stärker wird der Tee allerdings nicht, denn er enthält kein Koffein, erläutert die Wirtschaftsvereinigung Kräuter- und Früchtetee in Hamburg.
Die übliche Ziehzeit liegt bei fünf bis zehn Minuten. Es mache außerdem nichts, wenn Rooibos länger steht oder erkaltet - er verändere sich geschmacklich kaum.
Weitere Tipps der Wirtschaftsvereinigung Kräuter- und Früchtetee: www.wkf.de
