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Eine Wissenschaft für sich So gelingt das perfekte Frühstücksei

Ist der Morgen-Snack wirklich erst nach 32 Minuten fertig, wie Forscher meinen, oder reichen auch schon drei Minuten? Auf der Suche nach den Geheimnissen der optimalen Zubereitung des Klassikers

Von Christian Satorius 21.04.2025, 08:00
Wie lange sollte das Frühstücksei kochen?
Wie lange sollte das Frühstücksei kochen? (Foto: Imago/Imagebroker)

Halle/MZ - Das sprichwörtliche Drei-Minuten-Ei ist zwar ein echter Klassiker, aber gar nicht so einfach hinzubekommen. Es gibt nämlich eine ganze Reihe von Einflussfaktoren, die sich entscheidend auf das Ergebnis auswirken, aber dennoch oft unterschätzt werden.