Pizza besser im Ofen als in der Mikrowelle aufbacken

Neuwied/dpa. - Eine Fertigpizza lässt sich im Backofen schmackhafter aufbacken als in der Mikrowelle. Das geht aus einem Expertentest hervor, über den die Zeitschrift «Lebensmittel Praxis» berichtet.

Einzig die Geschwindigkeit spreche für die Mikrowelle. Wer es eilig hat, sollte wenigstens darauf achten, keine zu große Pizza in das Mikrowellengerät zu legen. Die Hitze krieche nämlich vom Rand zur Mitte. Bei großem Durchmesser bestehe die Gefahr, dass die Ränder anbrennen, bevor die Pizza ganz aufgetaut ist.