weather sonnig
Halle (Saale), Deutschland
  1. MZ.de
    2. >
  2. Leben
    3. >
  3. Finanzen
    4. >

  4. Nachhaltigkeits-Check: Nachhaltigkeits-Check: Was ist besser - Butter oder Margarine?

Nachhaltigkeits-Check Nachhaltigkeits-Check: Was ist besser - Butter oder Margarine?

Von Rebecca Häfner 20.03.2020, 12:20
Ist Margarine oder Butter auf dem Brot besser für die Umwelt?
Ist Margarine oder Butter auf dem Brot besser für die Umwelt? Franziska Gabbert/picture alliance / dpa-tmn

Köln - Fast sechs Kilogramm Butter verbrauchen die Deutschen pro Kopf und nur rund vier Kilogramm Margarine in einem Jahr. Welches Streichfett besser schmeckt, darüber scheiden sich die Geister. Wegen ihrer gesättigten Fettsäuren soll Butter eher Nachteile für die Gesundheit haben. Doch welches Produkt ist nachhaltiger? In der aktuellen Folge des „Nachhaltigkeits-Checks” sind wir der Frage nachgegangen, ob die Stulle mit Butter oder mit Margarine besser für unsere Umwelt ist.