Die Warnung gehört Wie Dehoga-Chef Michael Schmidt in der Corona-Pandemie an die Grenzen seiner Gesundheit ging
In der Corona-Krise ist der Naumburger Hotelier Michael Schmidt die Stimme der Gastronomie in Sachsen-Anhalt. Der Dehoga-Chef engagiert sich bis an die Grenze der gesundheitlichen Belastbarkeit.
23.08.2021, 10:00
Naumburg/MZ - Es gab früh Phasen in Michael Schmidts Leben, in denen er sich viel abverlangte. Mit Anfang 20 war er Küchenchef im Hotel „Schöne Aussicht“ in Leißling (Burgenlandkreis), das nach einer Sanierung wieder öffnen wollte. Er hatte eine Woche durchgearbeitet, erinnert er sich. Die 16 oder 18 Stunden hielt er sich mit Koffeintabletten wach. „Zur Eröffnung war ich tot. Mein Vater hat sich frei genommen, damit ich schlafen und er sich um mich kümmern konnte.“ Es rührt Schmidt noch heute, wenn er davon erzählt.
