Essen & Trinken: Essen & Trinken: Nougat-Hersteller eröffnet Schau-Manufaktur

Schmalkalden/dpa. - In dem optisch einer Praline nachempfundenenGebäude sehen die Besucher, wie Nougatstangen und andereSchokoladenprodukte entstehen, und können sich auch selbst in derKunst des Nougatmachens ausprobieren. In die Manufaktur, an der seitSeptember 2010 gebaut wurde, investierte das Unternehmen nach eigenenAngaben 16 Millionen Euro.

Das 1893 in Schmalkalden gegründete Unternehmen stellt seit 1920Nougatstangen her. In der DDR waren die Produkte aus dem 1972verstaatlichten Betrieb eine oft nur schwer erhältliche Rarität. Seit1997 kommen die Süßwaren aus dem nur wenige Kilometer vonSchmalkalden entfernten Floh-Seligenthal, wo die Firma ein neuesProduktions- und Verwaltungsgebäude bezog. In der «Viba-Erlebniswelt»am alten Firmenstandort in Schmalkalden arbeiten 50 Beschäftigte, 25von ihnen wurden neu eingestellt.

Viba Sweets GmbH](http://dpaq.de/myE39