China: China: Melamin

Hamburg/dpa. - «Sie ist als Lebensmittelzusatzstoff - so wiebeispielsweise gerade in China im Milchpulver für Babys - striktverboten», sagt der Lebensmittelchemiker Thomas Westermair. DieAuswirkungen von Melamin auf den menschlichen Körper sind kaumerforscht.

Die giftige Chemikalie täuscht in der Babynahrung einen höherenEiweißgehalt vor. «Das ist wirtschaftlich interessant, denn Melaminist eine "null-acht-fünfzehn-Chemikalie", die in der Herstellungrelativ billig ist», sagte Westermair. Eiweiß, Fett und Kohlenhydrategehören zu den wichtigsten Nährstoffgruppen in der Babynahrung.